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KYOTO ELECTRONICS MAnuFACTURING(SHANGHAI)Co.,LTD.
DB13/T 2180-2015 地理標志產品 新樂西瓜
【范圍】
本標準規定了地理標志產品新樂西瓜的保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的地理標志產品新樂西瓜。
【地理標志產品保護范圍】
限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的保護范圍,即新樂市東王鎮、邯邰鎮、大岳鎮、承安鎮、正莫鎮5個鄉鎮,見附錄A。
【術語和定義】
下列術語和定義適用于本文件。
新樂西瓜 xinle watermelon
在本標準規定的范圍內,按照 DB1301/T 074 生產的,符合本標準產品質量技術要求的,品種為京欣系列,如京欣一號、勝欣等的西瓜果實。
【要求】
自然環境
環境特征
本區域位于太行山東麓的山前平原地帶,平均海拔高度56.4米,屬暖濕帶半濕潤季風型大陸性氣候,四季分明,氣溫日差較大。春季氣溫回升較快,干燥多風;夏季炎熱多雨,干濕差異顯著;秋季日照充足,秋高氣爽;冬季寒冷,干燥。
日照
平均日照時數2716.1h,日照率61%。
氣溫
年平均氣溫12.2℃,年平均無霜期211d。
降水
年平均降水428.9mm。
土壤
區域內土壤為砂壤土,有機質含量≥14.1g/kg,pH值為7~8,全氮0.98g/kg,有效磷33.8PPM,速效鉀79.9PPM。
水資源
地下水資源可采儲量為8.93億米3,埋深23m,水質甘甜,含有鐵、鋅、鈣、磷等十余種微量元素。
栽培技術
應符合 DB1301/T 074 的要求。
質量要求
感官要求
感官要求應符合表1規定。
理化指標
理化指標應符合表2規定。
衛生要求
按 NY/T 427-2007 中4.4的規定執行。
【試驗方法】
理化指標
可溶性固形物
按 GB/T 12143 的規定進行。
GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
總酸
按 GB/T 12456 的規定進行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定
【實驗儀器制備,推薦使用】可溶性固形物、總酸的測定
蘋果汁飲料測白利糖度
京都電子KEM 自動電位滴定儀AT-710 操作動畫演示: