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T/CNHFA 113.4-2024 保健食品用原料 5’-胞苷酸二鈉 - 測定水分含量
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來源:KEM China
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發布時間 :2024-09-13
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保健食品用原料 5’-胞苷酸二鈉 - 水分的測定（采用京都電子卡爾費休滴定法水分含量測定儀 MKV-710S）
T/CNHFA 113.4-2024 保健食品用原料 5’-胞苷酸二鈉
●范圍
本標準適用于以食品級酵母核糖核酸(RNA)為原料，經5’-磷酸二酯酶酶解生產制得的5’-胞苷酸二鈉。
●分子式、結構式和相對分子質量
分子式
C9H12N3Na2O8P
結構式
相對分子質量
367.16(按2018年國際相對原子質量)
●技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
理化指標
理化指標應符合表2規定。
檢驗方法
水分, w/% ≤ 26.0 GB 5009.3 卡爾·費休法a
a 稱取試樣0.05g，精確至0.1mg。
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
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