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T/GZCX 008-2024 刺梨凍干粉 - 水分的測定
來源:
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來源:KEM China
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發布時間 :2024-09-03
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刺梨凍干粉 - 水分的測定（采用日本京都電子KEM 容量法卡爾費休水分測定儀 MKV-710S)
T/GZCX 008-2024 刺梨凍干粉
●范圍
本文件規定了刺梨系列產品刺梨凍干粉的要求(檢驗方法)、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸和貯存等要求。
本文件適用于以新鮮刺梨為原料，經清洗、破碎、壓榨、過濾、真空冷凍干燥、粉碎、過篩、殺菌、包裝等工藝加工而成的刺梨系列產品刺梨凍干粉。
●要求
原輔料要求
刺梨果實
采用新鮮、成熟、無病蟲害及霉爛的刺梨果。
感官要求
應符合表1的規定
理化指標
應符合表2規定
●檢驗方法
水分(g/100g) ≤ 4.0 GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
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京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S
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