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DB12/T 1251-2023 玫瑰香葡萄果實質量等級 - 可溶性固形物、總酸含量的測定
來源:
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來源:KEM China
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發布時間 :2025-07-22
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京都電子KEM產自動溫度補償數顯手持糖度計 BX-1、全自動數顯折光儀 RA-600、自動電位滴定儀 AT-710S 測定玫瑰香葡萄果實 - 可溶性固形物、總酸含量
?DB12/T 1251-2023 玫瑰香葡萄果實質量等級
【范圍】
本文件規定了玫瑰香葡萄質量等級的要求、試驗方法及貯存。
本文件適用于天津市玫瑰香葡萄果實的等級規格的分級。
【術語和定義】
本文件沒有需要界定的術語和定義。
【要求】
質量等級
玫瑰香葡萄果實質量等級見表1。
衛生指標
應符合 GB 2762 和 GB 2763 的規定。
【試驗方法】
理化指標
可溶性固形物
應按 NY/T 2637 規定執行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸含量
應按 GB/T 12456 規定執行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定
【實驗儀器制備，推薦使用】可溶性固形物的測定、總酸的檢測
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相關視頻：京都電子KEM 臺式數字式折光儀 RA-600 測巨峰葡萄白利糖度
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京都電子KEM 自動溫度補償數顯手持糖量計(手持折光儀) BX-1
自動電位滴定儀操作視頻：
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