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GB 1886.51-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 2,3-丁二酮

范圍
本標準適用于化學(xué)合成法制得的食品添加劑2,3-丁二酮(又名丁二酮或雙乙酰)。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
2,3-丁二酮
分子式
C4H6O2
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
86.09(按2007年國際相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://m.xinyimeid.com/Product-detail?product_id=265&brd=1&product_category=9
京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://m.xinyimeid.com/Product-detail?product_id=181&brd=1&product_category=6