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T/YLTSN 0002-2023 尉犁羅布麻蜂蜜

●范圍
本文件規定了尉犁羅布麻蜂蜜的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標識、貯存和運輸。
本文件適用于尉犁羅布麻蜂蜜的生產。

●術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
尉犁羅布麻
尉犁縣境內生長的夾竹桃科(Apocynaceae)羅布麻屬(Apocynum L.)羅布麻(Apocynum venetum L.)和白麻屬(Poacynum)大葉白麻(Poacynum hendersonii(Hook.f.)Woods.)的統稱。

●尉犁羅布麻蜂蜜
尉犁縣境內，蜜蜂采集夾竹桃科植物尉犁羅布麻的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經充分釀造的天然物質。

●要求
蜜源要求
尉犁縣境內尉犁羅布麻集中生長的區域，包括古勒巴格鄉、塔里木鄉、興平鄉、墩闊坦鄉、團結鎮、喀爾曲尕鄉、尉犁鎮、阿克蘇甫鄉、肖唐管委會、尉北管委會共計8個鄉鎮2個管委會50個行政村，地理坐標為東經84°02′50″～89°58′50″，北緯40°10′30″～41°39′47″。每年6月至9月為采蜜期，3 d～4 d搖蜜一次。
生產過程要求
工藝過程
應包含融蜜、粗濾、精濾、灌裝等工序。
關鍵工藝要求
融蜜
加熱融蜜，溫度宜保持在50°C～65°C，加熱30min。
粗濾
過濾篩孔徑100目～120目，過濾溫度≤60°C。
精濾
過濾篩孔徑120目～180目，過濾溫度宜保持在40°C～50°C。
加工過程衛生要求
應符合 GB 14881 的規定。
真實性要求
蜂蜜中不得添加任何當前明確或不明確的添加物。
質量要求
感官要求
應符合表1的規定。


●理化要求
應符合表2的規定。


●污染物限量
應符合 GB 2762 的規定。
農藥殘留限量
應符合 GB 2763 及相關規定。
獸藥殘留限量
應符合 GB 31650、GB 31650.1、農業農村部公告第250號的規定。
微生物限量
應符合表3的規定。


●凈含量
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

●檢驗方法
理化要求的測定
水分
應按 SN/T 0852 的規定執行。

相關鏈接↓：

SN/T 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規程

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