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T/BKLM 1-2020 襄陽保康高山藍莓

范圍
本標準規(guī)定了襄陽保康高山藍莓的術語和定義、保護范圍、產地環(huán)境和生產要求、質量要求、檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸及貯存等要求。
本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的襄陽保康高山藍莓。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
襄陽保康高山藍莓
在襄陽保康全山區(qū)縣市內生長、結果，純天然有機種植的具有較高經濟價值的藍莓。

生產地域范圍
襄陽保康高山監(jiān)莓的生產地域范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標準產品保護規(guī)定》批準的范圍，位于東徑110°45’一111°31’，北緯31°21’一32°06’，海拔高度1200米至400米之間， 即襄陽保康縣全縣所轄區(qū)域(保護范圍圖見附錄A)。

要求
產地自然環(huán)境
年平均日照達到數1200h，年平均降水量900ml，高度為1200m～400 m，土壤4.5～5.6，有機質含量25%，環(huán)境空氣應符合 GB 3095 中的一級標準，土壤環(huán)境應符合 GB 15618 要求，灌溉水應符合 GB 5084 要求。
種植品種
南豐、白露、奧利爾、米斯提等品種。
種植技術
苗木繁育
藍莓無性繁殖方法有組織培養(yǎng)，在生產上主要采用無性繁殖的組織培養(yǎng)和折插繁殖方法進行育苗。
種植時間
每年10月至翌年3月底。栽植時，做到根系舒展、苗正，邊覆土邊輕輕向上提苗、要覆土壓實，使根系與土壤緊緊接觸，覆土高度高于苗木在苗圍或容器時原土痕2cm～3cm，栽植后及時澆透定根水。
密度
每畝栽植株數300株。
施肥
每畝每年施有機肥1t。每年施有基肥一次,間隔樹干50公分遠，挖溝埋下施肥等方法。
采收
主要人工采收，采收人員在采果時應戴上手套，以免損傷果實和抹去果粉，影響果實外觀，要采摘無損傷水果，采摘時要輕拿輕放。


產品質量
感官要求
襄陽保康高山藍莓感官要求見表2。


理化指標
襄陽保康高山藍莓理化指標見表3。


包裝凈含量偏差
單間定量包裝的凈含量偏差應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》(國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令【2005】第75號)的規(guī)定。

檢驗方法
理化指標
可溶性固形物
按 GB/T 12143 規(guī)定的方法進行檢測。
GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定的方法進行檢測。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定

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